種類別 TYPE
- 左利き用 - Swordsmith/ Tamahagane
- 玉鋼包丁・ナイフ - Swordsmith/ Tamahagane
- 和式カスタム（コラボレーション）- Japanese Custom Knives
- 和式鍛造ナイフ - Japanese Knives
- カスタムナイフ - Custom Knives
- ビンテージナイフ - Vintage Knives
- 御料理庖丁 - Kitchen Knives
- 大工道具 - Woodworking tools
- その他刃物 - Other Knives
- 美術刀剣 - Art Swords
- 砥石 - Whetstone
- 本 - Books
- 剃刀 - Razers
- 雑貨 - Variety Goods
作家別 ARTISAN
- 吉原 義人 － Yoshindo Yoshiwara
- 吉原 義一 － Yoshikazu Yoshiwara
- 二十五代藤原兼房 － Kanefusa Fujiwara
- 竹花一貫斎繁久 － Sigehisa Takehanaikkansai
- 岩崎重義 － Shigeyoshi Iwasaki
- 佐藤重利 － Shigetoshi Satou
- 加藤兼国 － Kanekuni Katou
- 三代正秀 － Masahide 3rd
- 飯塚重房 － Shigefusa Iiduka
- 中屋平治 － Heiji Nakaya
- 日野浦司 － Tsukasa Hinoura
- 秋友義彦 － Yoshihiko Akitomo
- 土居良明 － Yoshiaki Doi
- 佐治武士 － Takeshi Saji
- 二代目本成寺 － 2nd Honjyouji
- 松本鍛 － Kitae Matumoto
- 清玄 － Seigen
- 宗石富男 － Tomio Muneishi
- 野村和生 － Kazuo Nomura
- 土居信明（二代良明） － Nobuaki Doi
- 邑田武峰 － Buhou Murata
- 池村広和 － Hirokazu Ikemura
- 池村泰欣 － Yasuyoshi Ikemura
- R・W・ラブレス － R. W. Loveless
- 中山英俊 － Hidetoshi Nakayama
- D・ダジェット － Dan Dagget
- T・M・ドエル － T.M.Dowell
- J・F・エンス － J.F.Ence
- B・ワレンスキー － B.Warenski
- F・カーター － Fred Carter
- 戸崎茂 － Shigeru Tozaki
- ジョージ・H・ヘロン － George Herron
- ジム・ジャックス － Jim Jacks
- ジェームス・B・ライル － Jimmy Lile
- J・N・クーパー － J.N.Cooper
- D・F・クレスラー － D.F.Kressler
ご注意事項 NOTICE
■刃物類の販売に関しまして
当店では、20歳未満の方に対しての刃物類の販売はいたしておりません。
ご注文の際は必ず生年月日をご記入下さいませ。
また場合により、お買い上げの際、身分証明書類のご提出を求めることがございますのでご了承くださいませ。
■銃刀法について（必ずお読み下さい）
所持許可証について：和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は“銃砲刀剣類”ではありませんので所持許可証の必要はありません。
携帯につて：和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は、そのサイズに関係なく正当な目的（キャンプ、釣り、狩猟等）以外には絶対に持ち歩かないで下さい。
※もし、キャンプ等に携行する場合は、その目的に合った服装をし、更に、直ちに取り出し、使用出来ないよう布等で厳重に包み、リュック等に収納して現地まで携行して下さい。
所持について、銃刀法の「刀剣類」とは、刃渡り15cm以上の刀・脇差・短刀や5.5cm以上の剣（西洋の剣）のことであり、和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般の刃物が15cm以上であっても、所持（自宅に保管）は許されています。
当店では、20歳未満の方に対しての刃物類の販売はいたしておりません。
ご注文の際は必ず生年月日をご記入下さいませ。
また場合により、お買い上げの際、身分証明書類のご提出を求めることがございますのでご了承くださいませ。
■銃刀法について（必ずお読み下さい）
所持許可証について：和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は“銃砲刀剣類”ではありませんので所持許可証の必要はありません。
携帯につて：和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は、そのサイズに関係なく正当な目的（キャンプ、釣り、狩猟等）以外には絶対に持ち歩かないで下さい。
※もし、キャンプ等に携行する場合は、その目的に合った服装をし、更に、直ちに取り出し、使用出来ないよう布等で厳重に包み、リュック等に収納して現地まで携行して下さい。
所持について、銃刀法の「刀剣類」とは、刃渡り15cm以上の刀・脇差・短刀や5.5cm以上の剣（西洋の剣）のことであり、和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般の刃物が15cm以上であっても、所持（自宅に保管）は許されています。
宗正弘重（二代目本成寺特別誂え） （3）鏡面アジ切105・片刃
宗正弘重（二代目本成寺特別誂え） （3）鏡面アジ切105・片刃
お買い上げありがとうございました
20,470円 税抜
商品コード： M2112-603
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板前さんの憧れは、二代目本成寺の矜持が漲る鏡面和包丁 |
| 宗正弘重（むねまさひろしげ） 作 （二代目本成寺特別誂え） |
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（3）鏡面アジ切105・片刃 きょうめんやなぎば |
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二代目本成寺 【2nd Honjyouji】 二代目本成寺（三条守弘） 昭和42年生まれ。 少年の頃より鉄と遊び愛着をもつ。昭和59年本成寺修司に師事。平成6年独立三条守弘名乗る。平成17年二代目本成寺を襲名。 |
| ＜ 解 説 ＞ |
| 越後は昔から漁師刃物の需要の多い処。大はマグロ庖丁から、小は鱈（たら）の小取庖丁（ことりぼうちょう）までその数は、特注品まで含めると400種類にも及ぶと云う。 それらの庖丁を的確に造り分け、そのいずれもが世評の高い二代目本成寺。切れ味の鋭い“山刀（やまがたな）”でその名を馳せてはいるが、本来は名の知れた名庖丁鍛冶である。 孟宗竹をバンバン叩いてもびくともしない出刃庖丁を造り、世人を、あっと驚かし“長切れの二代目本成寺”の異名をとる。 今回の高級和庖丁は、板前さん憧れの“鏡面仕上げ”。（3）《鏡面アジ切》は、その名の通り、アジなどの小魚の調理に重宝する。 切り口が光るほどの鮮やかな切れ味に驚嘆するだろう。求むれば、プロの板前さんに早替ること請合。高価だが、毎日使う一生モノと考えれば、思いきってフンパツするのも悪くない。 ※限定1本。即納できます。 |